面辣子的家常做法大全
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本文目录

1. 鱿鱼丝新鲜的大全大全做法
2. 鱿鱼丝做法
3. 鱿鱼丝家常做法

鱿鱼丝新鲜的做法

主料 ：干鱿鱼 、白萝卜

辅料
：姜片
、家常家常耗油、鱿鱼鱿鱼盐 、丝的丝糖
、做法做法料酒 、大全大全食用油

做法：

1 、家常家常鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条 ，姜片切末。

2 、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味 
，时间不要过长 ，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末 
，煸炒后加入鱿鱼炒均匀 ，加入料酒翻炒
，最后加入白萝卜，将三者炒匀 。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖
。，翻炒均匀后出锅即可

鱿鱼丝做法

材料：

大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个、辣酱适量 、少许酱油 、白糖适量、葱适量、姜适量

做法：

1 、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2、青椒切成细丝，洋葱切丝
，葱姜切成丝

3、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下 ，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜
，烧开后下鱿鱼丝焯一下。

4、鱿鱼沥干水分备用 ，炒锅中放底油，油热后加入葱
、姜
、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺。

5、翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；

6 、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味  ，拌匀即可；

鱿鱼丝家常做法

材料

鱿鱼干
：150克，干红辣椒：5克 
，大蒜：10克 ，姜
：5克，香葱：1段 ，八角：2个，料酒 ：5克，生抽 ：5克，盐：10克 ，鸡精：5克，水
：300克 ，油：50克

做法

1
：把鱿鱼干用冷水泡发，约3小时.把大蒜切成小丁，姜去皮切成小丁，香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净，去除鱿鱼表面的紫皮 ，去出眼睛 ，切成丝待用。

2：在炒锅中加入300克水
，大火烧开锅中的水，放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.

3：在炒锅中加入油 ，大火烧至7分热，放如八角 ，蒜茸，姜末 ，煸炒一下再加入干红辣椒
，鱿鱼丝转中火煸炒1分钟，加入料酒，生抽煸炒2分钟.调入盐
，鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒，约3秒
，出锅 ，装盘即可。

关于鱿鱼丝的做法大全家常  ，鱿鱼丝的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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